Macarrones o Pasta con Atún y Tomate

Ingredientes

• 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cebolla blanca tipo perla, picada
• 4 tomates, picados
• 284 gramos de atún enlatado (2 latas)
• 1 cucharada de orégano seco o albahaca seca
• Sal y pimienta al gusto
• 450 gramos de pasta, cocinada según instrucciones del paquete

Instrucciones

• Caliente el aceite en una sartén grande.
• Agregue la cebolla y los tomates picados, y cocine durante unos 8-10 minutos.
• Agregue el atún y mezcle bien, cocine por 5 minutos adicionales.
• Incorpore el orégano o albahaca, y ajuste con sal y pimienta al gusto.
• Mezcle la salsa con la pasta cocida. Sirva con albahaca fresca, queso parmesano y aceite de oliva al gusto.

Con qué acompañar la pasta

Esta pasta es deliciosa y fácil de preparar, perfecta para un almuerzo o cena rápida. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o pan de ajo.